Alimentaria se configura como uno de los mayores puntos de encuentro de la industria de alimentación, bebidas y hostelería, donde se dan cita los principales actores del sector dentro y fuera de España, destacando, no sólo las industrias productoras, sino también toda la cadena de distribución, transporte y venta al público, haciendo una especial mención al comercio electrónico (e-commerce).
Alimentaria reestructura su oferta en base a nuevos ejes y tendencias de consumo para incrementar las opciones de participación de las empresas expositoras y multiplicar las oportunidades de negocio, con la innovación como aspecto clave en el proceso.
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